Главная » Наука и техника » Как упаковка продуктов приводит к увеличению веса

Как упаковка продуктов приводит к увеличению веса

21122

Как упаковка продуктов влияет на увеличение весаХимические вещества, содержащиеся в упаковке продуктов питания, могут привести к увеличению веса, пишет «Дейли экспресс», ссылаясь на результаты исследования проведенного немецкими учёными.

Речь идет о фталатах, которые являются эфирами фталевой кислоты. Даже низкие концентрации этих химических веществ могут вызвать нарушения гормонального баланса и стать причиной возникновения проблем с весом.

Фталаты, которые делают пищевую упаковку более гибкой, наиболее часто попадают в человеческий организм из упаковки жирных продуктов, таких как сыры и колбасы, но могут проникать и через кожу. Фталаты также содержатся в виниловом напольном покрытии и скатертях.

Авторы исследования из центра «Хелмхолц» в Германии предупреждают, что фталаты, даже в низких концентрациях, способны вызвать изменения в обменных процессах. Обменные процессы влияют на степень сжигания калорий и любое изменение в них, может привести к накоплению веса.

Исследователи обнаружили, что под воздействием фталат увеличивается соотношение сторон ненасыщенных жирных кислот в крови и нарушения метаболизма глюкозы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*